Aperitivos

Ceviche de pescado ecuatoriano

Name: Ceviche de pescado ecuatoriano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min

Adrián Cholo 27 de julio de 2026

Tiempo total: 40 mins Dificultad: Intermedio

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Ceviche de pescado ecuatoriano

Autor: Adrián Cholo Método de cocción: Marinado, Sin cocción Cocina: 🇪🇨 Ecuatoriana Cursos: Aperitivos Claves de receta: Alto en proteína

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción 10 mins Tiempo de descanso 10 mins Tiempo total 40 mins

Descripción

Este ceviche de pescado ecuatoriano se prepara con picudo blanco cortado en cubos y curtido en jugo de limón, acompañado de cebolla colorada, tomate, cilantro, mostaza y salsa de tomate. La cantidad de limón, sal, pimienta y condimentos puede ajustarse al gusto de cada comensal. Se sirve frío y acompañado de abundantes chifles.

Palabras claves: ceviche de pescado ecuatoriano, ceviche de picudo blanco, receta de ceviche de pescado, pescado curtido en limón, comida tradicional ecuatoriana, ceviche con chifles

Adrián Cholo Creador de La Verdadera Cocina

Soy Adrián Cholo, creador de La Verdadera Cocina. Comparto recetas caseras, tradicionales y fáciles de preparar, con especial atención a los sabores de Ecuador y Latinoamérica. Mi objetivo es conservar recetas auténticas y explicarlas paso a paso para que cualquier persona pueda prepararlas en casa.